味付けは甘みが少なめで、海苔のちょっとしたほろ苦さが感じられます。他の味付け海苔に比べて少しだけ大人味な感じがします。一口食べると後引く美味しさがあります。大人はそのままつまみにもなります。子どもたちにはご飯の上にかけたり、柔らかくした餅に少しの醤油と一緒にからめたりといろいろな食べ方で美味しく食べています。

形が不揃いなので、子どもが食べると盛大にこぼしてしまうことがあるのですが、形を整える為に切った海苔の端などが使われている気がするので、エコで自社の海苔を上手に使われているところにとても好感が持てます。